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巧妙饮食,为您的禅修助力

编辑:   时间:2019-11-15 09:36:07   阅读次数:

巧妙饮食,为您的禅修助力

初学者可改吃较清淡的饮食,调整营养分配的方式,渐渐改成素食,而且,早上要吃的好,中餐要吃的饱,晚餐吃的少,绝不吃宵夜。

  进阶者可慢慢的转换成过午不食(吃饭时间从早上 5: 00 ~下午1:00 ),先从每周一天过午不食,连续四周后再调整一次,最慢七个月内,就可渐渐习惯过午不食。

  当连续一个月过午不食后,可停五天,接著再二个月过午不食,停五天,依此类推,到连续五个月过午不食,再休息五天,经过以上调整过程,就能稳住过午不食的习惯。

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  过午不食的修行,对禅定有极大的帮助,能净化我们的身体且可累积福报。

  专业修行人的饮食方式,可从过午不食转成日中一食(吃饭时间从早上 11:00 ~下午 1:00 ),慢慢再缩短午餐时间(从中午 12:20 ~ 1:00 )。缩短时间的用意,是不要我们吃太多食物,亦即虽日中一食是吃一顿饭的量,而非吃了三顿饭的量。

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  在饮食调整的过程中,可多念心经及施食,就此较不容易被心理或生理的饥饿困扰。

  还有于农历初一、十五断食,可清除身体中的废物,对禅定也有极大的帮助。

  饮食营养该如何调配,才会对禅定有帮助?

  食物的营养对于人,就如同油对车子一样。车子要加油时,我们一定会加合适的、没有杂质的油,车子才能顺利运转,对于我们的包身也就是人身宝也要爱惜,不能吃不恰当的食物。

  以下介绍不恰当的食物:

  (1) 人造的:如汽水、可乐、运动饮料等。汽水、可乐会腐蚀牙齿、刺激胃酸,消耗身体中的钙质。运动饮料含钠离子太多,会造成身体电解质不平衡,加重肾脏负荷,特别是在晚上时喝。

  (2) 冰的:冰棒、雪糕、冷饮等。 低温的食物含刺激食道发炎、降低胃的蠕动率,以及阻塞气脉。

  (3) 刺激性的: 烟、酒、咖啡、可可、茶及含咖啡因的饮  料等。

  烟会阻塞气脉,酒会麻痹脑神经,咖啡会刺激心脏,可可对肾、肝、大肠不好,茶会刺激胃。

  (4) 烧、烤、油炸的:烧饼、油条、泡面对肝不好。

  (5) 不易消化的:油饭、炒饭、炒面因含有很多油,对胃不好。糯米饭因有黏性不易消化,对胃不好。

  (6) 太多调味料的: 蒜、葱、辣椒、胡椒都会刺激口腔、食道及内脏。

  (7) 防霉剂、抗氧化剂、防腐剂等,含有这些东西的食物, 会破坏肝、脑、神经系统,所以最好不要吃。

  (8) 蛋或蛋类制品:因为容易滋生细菌,最好不要吃。

  以下介绍恰当的食物:

  (1) 豆奶:每天喝 1 ~ 2 次,每次 250CC ~ 300cc

  (2) 抗癌蔬菜:芥蓝菜、高丽菜、花菜。

  (3) 豆腐:可补充蛋白质及钙质。

  (4) 水果: 苹果、梨子、水蜜桃、葡萄、木瓜、酪梨、柠檬等(芒果、榴涟除外)。

  (5) 淀粉质:白米、燕麦片等。

  (6) 种子:莲子、松子、葵瓜子、榛果等。

  (7) 用粗盐取代酱油。

  (8) 以蒸煮来调理食物,比煎或炒更好。

  (9) 水:口渴时喝煮开过的温开水最好。

  因每个人多年的积习难改,只要慢慢调整就会转变过来。再者,要细嚼慢咽,也非常重要,口腔咀嚼,需要能量较少;若狼吞虎咽进入胃里,需要较多能量,才能分解,延长了食物在身体的时间。

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